異物クレームの初動対応、分析の限界、報告書の説明…。
異物混入に直面したとき、必要なのは “信頼できる検査パートナー” です。
異物検査
どのような物質か知りたい方
食品の検査
FOOD INSPECTION
食品分析開発センターSUNATEC > 食品の検査 > 異常品（異物・異臭検査）
食品の検査
異常品（異物・異臭検査）
その異物、
正体が分からず困っていませんか？
SUNATECは、緊急対応・高精度・親身なサポートの食品検査の専門機関として
多くのお客様に選んでいただいています。
初回のご依頼でも安心のサポート体制、お気軽にご連絡ください。
SUNATECの異物検査について
信頼の
機器分析
異物検査で一般的に用いられる機器を使って、多方面から物質を特定します。
早い
対応
特急サービスをご利用いただくと、検体到着日に口頭でご報告いたします。
お申し込み
簡単
お申し込み、報告、請求までWEBで簡単。検査結果はPDFで受け取れます。
とにかく早く
結果が知りたいお客様へ
SUNATECの
特急サービス
をご利用ください
SUNATECの
特急サービス
とは？
午前中着の検体に限り、
当日中にお電話で速報結果をご報告
（※適用条件あり）
異物検査の特急サービスは、急ぎで結果が必要な方に最適です。
特に、顧客対応において迅速な対応が求められる企業様や、
製造ラインのトラブル解決を急ぐ企業様におすすめです
ご依頼時の注意点
前営業日までの事前連絡が必須です。
-
受注状況や機器メンテナンスにより対応できない場合がございますので、
必ず事前にご連絡ください。連絡先 : 059-354-1552
-
午前中着限定。
検体は、ヤマト運輸の「着指定：午前中」でご送付をお願いします。
報告例と納期について
納期
| 特急 | 検体到着日当日、電話報告 |
|---|---|
| 至急 | 2営業日 |
| 通常 | 5営業日 |
至急、通常の納期は、受付日を除きます。
納期、検体の種類により価格は異なります。
それぞれの価格はお問い合わせください。
紙片の例
原料から
茶色の異物が見つかった
顕微鏡観察：
植物繊維が認められた
報告
紙片であると判断された
カビの例
出荷前の飲料中に
浮遊物が見つかった
顕微鏡観察：
カビに特徴的な菌糸、胞子が認められた
報告
カビであると判断された
合成繊維の例
原料から
ふわふわした異物が見つかった
顕微鏡観察：
合成繊維が認められた
成分分析：
ポリエチレンテレフタレート（PET）
報告
ポリエステル合成繊維であると判断された
樹脂の例
納品先で
青色の異物が見つかった
成分分析：
ポリエチレン（PE）
報告
主にポリエチレン（PE）から成るものであると考えられた
金属の例
銀色の異物が見つかった
元素分析：アルミニウム（Al）
報告
アルミニウム（Al）を主体とする金属片であると考えられた
価格について
価格は検体によって異なります。
詳細をお聞かせいただければ、報告範囲やおおよその価格をお伝えできます。
ぜひ一度ご連絡ください。
異物検査の流れ
1
お問い合わせ
緊急対応可能
お電話ください
2
検体送付
届き次第受付します
3
分析開始
内容に応じ最適な機器で分析
4
結果速報
お電話かメールで速報を報告します
5
報告書提出
迅速
分かりやすい
よくある質問（FAQ）
Q最短でいつ結果がわかりますか？
A
特急サービスをご利用いただくと、検体到着日に口頭で報告いたします。
事前問い合わせ必須ですので、お電話ください。
Q異物が何かわからない場合でも依頼できますか？
A
はい、ご依頼いただけます。
Q料金体系はどうなっていますか？
A
価格は検体によって異なります。
詳細をお聞かせいただければ、報告範囲やおおよその価格をお伝えできます。
ぜひ一度ご連絡ください。
関連情報
異臭の原因究明を、
客観的データで迅速に支援します
異臭クレームの初動対応、分析を通じた科学的なアプローチ…。
異臭トラブルに直面したとき、必要なのは “信頼できる検査パートナー” です。
SUNATECは、緊急対応・高精度・親身なサポートの食品検査の専門機関として
多くのお客様に選んでいただいています。
初回のご依頼でも安心のサポート体制、お気軽にご連絡ください。
異臭スクリーニング150とは
早い
対応
至急サービスをご利用いただくと、2営業日までに検査成績書を発行します。
網羅的
分析
食品の主要な異臭原因となる物質を網羅的に分析することができます。
お申し込み
簡単
お申し込み、報告、請求までWEBで簡単。検査結果はPDFで受け取れます。
異臭トラブルを
早期解決したいお客様へ
SUNATECの
特急サービス
をご利用ください
SUNATECの
異臭スクリーニング150
とは？
「異臭スクリーニング150」は、食品に含まれる主要な異臭原因となる150成分をGC-MS（ガスクロマトグラフ質量分析）により網羅的に分析し、異臭の原因追究をサポートする検査サービスです。
特に、顧客対応において迅速な対応が求められる企業様や、製造ラインの品質課題の解決を急ぐ企業様におすすめです。
検査納期
1セット（正常品1検体＋異臭品1検体）あたり
| 納期（ご依頼日を除く） | |
|---|---|
| 至急 | 2営業日 |
| 通常 | 4営業日 |
ご依頼時の注意点
-
複数検体でご依頼の場合は事前にご相談お願いします。
連絡先 : 059-354-1552
-
至急依頼の場合は午前中着限定。
検体は、ヤマト運輸の「着指定：午前中」でご送付をお願いします。
報告例について
報告可能な化合物例
| 化合物名 | 臭いの特徴 |
|---|---|
| 1-オクタノール | カメムシ, 酸化した油 |
| 2,4,6-トリクロロフェノール | 消毒, 樹脂 |
| 2,4,6-トリブロモアニソール | カビ |
| 2,4,6-トリブロモフェノール | 消毒, 樹脂 |
| 2,4-ジクロロフェノール | 消毒, 農薬 |
| 2,6-ジクロロフェノール | 消毒, 塩素, カルキ |
| 2,6-ジブロモ-p-クレゾール | 消毒, 塩素, カルキ |
| 2,6-ジブロモフェノール | 消毒, 塩素, カルキ |
| 2-ノナノール | カメムシ, 油 |
| 2-ノネナール | カメムシ, 油の酸化, 枕, パジャマ |
| 2-ヘキサノン | シンナー, セメダイン, 熟したメロン |
| 2-メチルイソボルネオール | カビ, 目薬, 墨汁 |
| L-メントール | ハッカ |
| o-クレゾール | 消毒, 獣 |
| o-クロロフェノール | 消毒, 塩素 |
| o-ブロモフェノール | 消毒, 塩素 |
| p-クレゾール | 消毒, 獣 |
| p-ジクロロベンゼン | 防虫剤 |
| α-ピネン | 柑橘, 木 |
| β-ピネン | 柑橘, 木 |
| 化合物名 | 臭いの特徴 |
|---|---|
| イソカプロン酸 | 酸, 足の裏, ブルーチーズ |
| イソ吉草酸 | 酸, 足の裏, ブルーチーズ |
| イソ酪酸 | チーズ, ヨーグルト |
| インドール | 防虫剤, ナフタレン, 口臭 |
| カンファー | 防虫剤, ハッカ, 樟脳 |
| グアヤコール | スモーク, 正露丸 |
| サリチル酸メチル | 湿布, サロンパス |
| ジェオスミン | カビ, 下水管, 泥, 土 |
| スカトール | 防虫剤, ナフタレン, 口臭 |
| スチレン | 樹脂, 発泡スチロール |
| トルエン | 溶剤, ペンキ, シンナー |
| ナフタレン | 防虫剤, ナフタレン, 口臭 |
| ヘキサナール | 油, フライ油 |
| リモネン | 柑橘 |
| 吉草酸 | 酸, 足の裏, ブルーチーズ |
| 桂皮酸 | シナモン |
| 酢酸 | 酢 |
| 酢酸エチル | セメダイン, 除光液 |
| 酪酸 | チーズ, ヨーグルト |
| イソ酪酸 | チーズ, ヨーグルト |
分析結果例
原因物質の特定だけでなく、その物質の特徴もご報告。
果汁飲料における薬品臭のクレーム
分析
結果
グアヤコール
耐熱性好酸性菌の一種である Alicyclobacillus acidoterrestris
（アリシクロバチルス・アシドテレストリス）の汚染により、
グアヤコールが産生されると報告されている
正常品
異常品
異常品のみに薬品臭を有するグアヤコールが認められた
その他臭気分析のご依頼について
異臭スクリーニング以外の臭気分析（香気分析）も受託しております。
お問い合わせください。
臭気分析のご案内
GC-MSライブラリより網羅的に臭気成分を特定する分析（定性）です。
| 検査項目 | 通常納期 | 至急納期 |
|---|---|---|
| 臭気分析基本料金（報告書含） | 12 | 6 |
| 臭気分析 / 1検体あたり | 12 | 6 |
| 臭気分析ピーク解析手数料 | 12 | 6 |
価格について
お問い合わせください
異臭検査の流れ
1
お問い合わせ
緊急対応可能
お電話ください
2
検体送付
届き次第受付します
3
分析開始
GC-MSによる一斉分析
4
報告書提出
メールで成績書を送付
よくある質問（FAQ）
Q最短でいつ結果がわかりますか？
A
異臭スクリーニング150の場合、至急でご利用いただくと、2営業日までに成績書での報告可能です。
また、ご要望に応じて翌営業日に口頭報告可能です。事前にお問い合わせください。
Q異臭スクリーニング150で同定可能な化合物名は？
関連情報
一般財団法人
食品分析開発センターSUNATEC（サナテック）
受付時間 :
平日 9時～17時30分
sunatec-cs■mac.or.jp
※メール送信の際には、■を@に入れ替えてください。
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一般財団法人食品分析開発センターSUNATECは、確かな技術力と豊富な経験による各種検査・分析、それをもとにした問題提起からご提案まで、食に関する幅広いコンサルティングが可能です。
お客様とともに、食の安全、安心、健康、おいしさをワンストップ・サービスで実現します。
検体送付先
一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC
〒510-0825 三重県四日市市赤堀新町9番5号
検体発送時のお願い
異物検査ご依頼時は、宅配伝票 品名欄へ【異物】とご記入お願いします。
追跡可能な宅配便をご利用下さい。
発送費用はご依頼者様負担にてご了承願います。