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SUNATEC e－Magazine　vol.015　□■　　 　　2007/6/1（Fri）
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食の安全・安心に関する情報をお伝えするサナテックのメールマガジン
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このメールマガジンは、弊センターの営業活動を通じて名刺交換させて頂いた
方やホームページにお問い合わせやお申し込みを頂いた方に食品の検査と衛生
に関する情報提供のためにお送りしております。　　　　　　　　　　　　
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┃Contents ━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━┫
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【 1 】 コラム　―─―─――──　ポジティブリスト制度施行1年を振り返って
東海コープ事業連合商品安全検査センター長
斎藤　勲 様

【 2 】 特集―――────――─―残留農薬分析の現状
～ポジティブリスト施行後１年を経過して～
第二理化学検査室　菊川　浩史

　　　　　　　　　　　　　 　　　　 　　　　　　　　　　　　　 　　　　
【 3 】 豆知識　―――────────────無添加表示について（しょうゆ）

【 4 】 次号予告　──────――──――──────気になる次号は・・・？

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∇1.コラム ―――────――─―─ポジティブリスト制度施行1年を振り返って
東海コープ事業連合商品安全検査センター長
斎藤　勲 様
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▼詳しい内容はここをクリック！
http://www.mac.or.jp/mail/070601/index.shtml

【筆者略歴】　
斎藤 勲（さいとういさお）
岐阜県多治見市生まれ。金沢大学薬学部大学院修士課程終了。
杏林製薬研究所、愛知県衛生研究所（30年）を経て、2004年より
東海コープ事業連合商品安全検査センター長。
残留農薬分析の第一人者。

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∇2. 特集―――残留農薬分析の現状～ポジティブリスト施行後１年を経過して～
第二理化学検査室　菊川　浩史
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平成18年5月29日にポジティブリスト制度が施行され１年が経過した。この1年間
の状況を報告することにより食品事業に関わる皆様のなにがしかの助けになれば幸
いである。

▼詳しい内容はここをクリック！
http://www.mac.or.jp/mail/070601/04.shtml

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∇3.豆知識　―――─────―――─────無添加表示について（しょうゆ）
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平成19年4月19日付にて「しゅうゆの表示に関する公正競争規約」設定に関する
公正取引委員会通知が発出され、翌日官報に告示されました。この中で、以前から
問題になっていた「無添加表示」に関するキャリーオーバー及び加工助剤の定義に
ついて触れられています。

▼記事詳細はコチラ　
http://www.mac.or.jp/mail/070601/02.shtml

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∇4.次号予告
■カビと食品衛生について■　 　　　　　　 　　　次号は７月１日配信予定です　
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毎年、梅雨時になると食品衛生に関連した話題として取り上げられる機会が増え
る｢カビ｣。その理由は、梅雨時の気候が多くの種類のカビにとって最も発育しやす
い環境条件(温度20～30℃、湿度90%以上)となっているからです。
次号では、カビとカビ毒についてご紹介したいと思います。

次回SUNATEC e－Magazineにご期待ください!!

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◆食品安全情報◆　【5月】
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厚生労働省

中国産植物性タンパクの取扱いについて
http://www.forth.go.jp/keneki/kanku/syokuhin/tsuuchi/2007/5/2_1.pdf

「いわゆる健康食品」による健康被害事例
http://www.mhlw.go.jp/kinkyu/diet/jirei/030530-1.html

「農産物等の食品分類表」の更新
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu2/index.html
「農産物等の食品分類表」
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu2/dl/070516-1.pdf

輸入食品等の食品衛生法違反事例（4月～）
http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/1-4/0704.html

食中毒関連情報
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/index.html

食品中の残留農薬、動物用医薬品、飼料添加物（ポジティブリスト制度など）
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu2/index.html

●農林水産省

食品媒介有害微生物リスク管理セミナーについて
http://www.maff.go.jp/syohi_anzen/biseibutu/seminar.html

ご存じですか？６月は「食育月間」です
http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070531press_2.html

●食品安全委員会

食の安全ダイアル
http://www.fsc.go.jp/dial/index.html

食品安全総合情報システム
食品安全委員会、専門調査会などの配布資料・議事
録、専門用語解説、Ｑ＆Ａ、海外情報などの総合データベースです。
http://www.ifsis.fsc.go.jp/fsilv1/do/FSILogon

●独立行政法人農畜産業振興機構
中国信息（平成19 年5月18日号）
http://alic.lin.go.jp/kokusai/china/wto.s/chi_wto070518.pdf

海外トピックス（畜産）平成19年5月分
http://alic.lin.go.jp/kokusai/repnews/livestock/repnews_livestock.html

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※配信を中止されたい場合は、お手数ですが下記URL内の配信解除フォームをご利
用下さい。

http://www.mac.or.jp/event/mail/index.htm

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運　営： 財団法人 食品分析開発センターSUNATEC
U R L ： http://www.mac.or.jp
MAI　 ： e-magazine@mac.or.jp
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