2015年1月発行（vol.106）
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Sunatec e－Magazine vol.106 □■ 2015/01/01（ THU ）
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食の安全・安心に関する情報をお伝えするサナテックのメールマガジン
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このメールマガジンは、弊財団の事業活動を通じて名刺交換させて頂いた
方やホームページにお問い合わせやお申し込みを頂いた方に食品の検査と衛生
に関する情報提供のためにお送りしております。
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┃Contents ━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━┫
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【 1 】2015年、インテグレーション（統合）の年を迎える
一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
理事長 庄司 正
【 2 】食と健康－頭で食べて、さらに健康に－
東洋大学 食環境科学部 健康栄養学科
教授 林 清 様
【 3 】『今、ぜひ読んでいただきたいメルマガ』
今月のテーマ：食の安全安心、食との関わり方
【 4 】 ご案内『第６回食品衛生セミナー
「高品質で安全な食品を提供するために」』
【 5 】 次号予告 ──────――──――─── 気になる次号は・・・？
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【 1 】2015年、インテグレーション（統合）の年を迎える
一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
理事長 庄司 正
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一般財団法人 食品分析開発センターSUNATECより、メールマガジン読者の皆様へ
新年のご挨拶を申し上げます。
▼詳しい内容はここをクリック！
http://www.mac.or.jp/mail/150101/01.shtml
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【 2 】食と健康－頭で食べて、さらに健康に－
東洋大学 食環境科学部 健康栄養学科
教授 林 清 様
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寿命延伸には、「食」が大きく貢献しているが、「食」のカラダへの影響を理解
する大前提として、私たちの動的なカラダを理解する必要がある。「食」のカラ
ダへの影響は、月、年の単位であり、１皿、１食を気にすること無く、空気のよ
うになじんだ「食」、おいしい「食」を楽しみたい。
▼詳しい内容はここをクリック！
http://www.mac.or.jp/mail/150101/02.shtml
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【 3 】『今、ぜひ読んでいただきたいメルマガ』
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食に関する様々な問題に関して、特に関心が高まっている内容についてキー
ワードを設定し、過去のメルマガのなかからキーワードに関連した記事を
『今、ぜひ読んでいただきたいメルマガ』としてご案内させていただきます。
現在のキーワード 『食の安全安心、食との関わり方』 です。
▼詳しい内容はここをクリック！
http://www.mac.or.jp/event/mail/recommended.htm
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【 4 】 ご案内『第６回食品衛生セミナー
「高品質で安全な食品を提供するために」』
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平成27年2月25日(水）アストホール（津市）におきまして第６回食品衛生セミ
ナー「高品質で安全な食品を提供するために」を開催致します。
▼詳しい内容はここをクリック！
http://www.mac.or.jp/event/seminar/index.htm
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【 5 】次号予告
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■ 食物アレルギーとリスク管理 －多様化と交差反応への対応－
ＮＰＯ食の安全と安心を科学する会理事
低アレルギー食品開発研究所
京都大学名誉教授
小川 正 様
■ 食物アレルギー(医療の立場から)
しばた小児科医院 院長
柴田 丈夫 様
■ 豆知識『アクリルアミドについて』
一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
第二理化学検査室
次号は2月1日配信予定です。
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次回SUNATEC e－Magazineにご期待ください!!
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運 営： 一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC
U R L ： http://www.mac.or.jp
MAIL ： e-magazine@mac.or.jp
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