2017年5月発行（vol.134）
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SUNATEC e－Magazine vol.134 □■ 2017/05/01（ MON ）
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食の安全・安心に関する情報をお伝えするサナテックのメールマガジン
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このメールマガジンは、弊財団の事業活動を通じて名刺交換させて頂いた方や
ホームページにお問い合わせやお申し込みを頂いた方に食品の検査と衛生に関
する情報提供のためにお送りしております。
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┃Contents ━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━┫
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【 1 】インドネシア原産薬用植物を資源とするバイオプロスペクティング
岐阜大学 工学部 化学・生命工学科
教授 纐纈 守 様
【 2 】母乳から見た有機ハロゲン化学物質
－長期モニタリング調査で分かったこと－
元大阪府立公衆衛生研究所
堀 伸二郎 様
【 3 】豆知識『製品回収の防止に向けた事業者の新たな取組み』
一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
コンサルティング室
【 4 】今、ぜひ読んでいただきたいメルマガ
今月のテーマ：ＮＭＲ、モニタリング検査
【 5 】次号予告 ──────――──――── 気になる次号は・・・？
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【 1 】インドネシア原産薬用植物を資源とするバイオプロスペクティング
岐阜大学 工学部 化学・生命工学科
教授 纐纈 守 様
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インドネシアは薬用植物の宝庫のひとつである。まだ現代科学の研究が進んでい
ない薬用植物から新規医薬品シード物質の探索を行うにあたりＮＭＲによる複雑
な化合物の構造解析は重要な分析手法である。
▼詳しい内容はここをクリック！
http://www.mac.or.jp/mail/170501/01.shtml
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【 2 】母乳から見た有機ハロゲン化学物質
－長期モニタリング調査で分かったこと－
元大阪府立公衆衛生研究所
堀 伸二郎 様
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大阪府では１９７２～２００８年まで３７年間、大阪府内在住授乳婦の母乳中の
有機ハロゲン化学物質（ＰＣＢｓ、有機塩素系農薬、ダイオキシン類、難燃剤ポ
リ臭素化ジフェニルエーテル等の調査を行ってきた。また、これと並行して、マ
ーケットバスケット方式に基づくトータルダイエットスタディーも行ってきた。
これらの結果から経年変化及びヒトに対する暴露評価等について記述する。
▼詳しい内容はここをクリック！
http://www.mac.or.jp/mail/170501/02.shtml
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【 3 】豆知識『製品回収の防止に向けた事業者の新たな取組み』
一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
コンサルティング室
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▼詳しい内容はここをクリック！
http://www.mac.or.jp/mail/170501/03.shtml
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【 4 】今、ぜひ読んでいただきたいメルマガ
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食に関する様々な問題に関して、特に関心が高まっている内容についてキー
ワードを設定し、過去のメルマガのなかからキーワードに関連した記事を
『今、ぜひ読んでいただきたいメルマガ』としてご案内させていただきます。
現在のキーワード 『ＮＭＲ、モニタリング検査』 です。
▼詳しい内容はここをクリック！
http://www.mac.or.jp/mailmagazine/recommended/index.htm
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【 5 】次号予告
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■ ＨＡＣＣＰの制度化に伴う微生物検査の考え方
東京農業大学
応用生物科学部
教授 五十君 静信 様
■ 卵の栄養機能とアンチエージング効果－卵の栄養機能について－
京都女子大学 家政学部 食物栄養学科
教授 八田 一 様
「卵の栄養機能とアンチエージング効果」と題して、３回に分けて連載頂き
ます。第１回のサブタイトルは、「卵の栄養機能について」です。ご期待下
さい。
■ 豆知識『カビの同定』
一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
微生物検査室
次号は6月1日配信予定です。
なお、予告なく内容変更する場合がありますので、あらかじめご了承ください。
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次回SUNATEC e－Magazineにご期待ください!!
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運 営： 一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
U R L ： http://www.mac.or.jp
MAIL ： e-magazine@mac.or.jp
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