2020年1月発行（vol.166）
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SUNATEC e－Magazine vol.166 □■ 2020/1/01（ Wed ）
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食に関する情報をお伝えするサナテックのメールマガジン
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このメールマガジンは、弊財団の事業活動を通じて名刺交換させて頂いた方や
ホームページにお問い合わせやお申し込みを頂いた方に食に関する情報提供の
ためにお送りしております。
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┃Contents ━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━┫
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【 1 】感情労働からみる働き方改革
【 2 】2020年東京五輪で残ると思われる食の安全に関連するレガシー
【 3 】次号予告
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【 1 】感情労働からみる働き方改革
一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
理事長 西中 隆道
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一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣより、メールマガジン読者
の皆様へ新年のご挨拶を申し上げます。
http://www.mac.or.jp/mail/200101/01.shtml
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【 2 】2020年東京五輪で残ると思われる食の安全に関連するレガシー
国立医薬品食品衛生研究所
名誉所員 米谷 民雄 様
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今年は東京オリンピック・パラリンピック（2020年東京五輪）の年である。この
五輪を我が国で開催することにより残ると思われるレガシーのうち、食の安全に
関連するレガシーについて考えてみた。
http://www.mac.or.jp/mail/200101/02.shtml
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【 3 】次号予告
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■ フードミクスで食品の品質を評価する
神奈川工科大学 健康医療科学部管理栄養学科
教授 飯島 陽子 様
■ グライセミックインデックス（GI）の有用性と問題点
新潟薬科大学 応用生命科学部
教授 佐藤 眞治 様
■ 豆知識『ヘッドスペースガスクロマトグラフ分析法』
一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
第二理化学検査室
次号は2月1日配信予定です。
なお、予告なく内容変更する場合がありますので、あらかじめご了承ください。
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次回SUNATEC e－Magazineにご期待ください!!
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運 営： 一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
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MAIL ： e-magazine@mac.or.jp
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