食品分析開発センターSUNATEC > メールマガジン－ぜひ読んでいただきたいメルマガ

キーワード：機能性、食物繊維

筆者：愛知学院大学　心身科学部　健康栄養学科　教授 　大澤 俊彦

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筆者：東洋大学　食環境科学部　健康栄養学科 教授　林 清

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筆者：三重大学大学院　生物資源学研究科　准教授　勝崎 裕隆

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筆者：京都大学名誉教授、福井県立大学名誉教授　大東 肇

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筆者：（独）農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）果樹研究所　所長　長谷川 美典

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筆者：滋賀県立大学　人間文化学部　生活栄養学科　教授　柴田 克己

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筆者：岐阜大学　応用生物科学部　応用生命科学課程　教授　矢部 富雄
（岐阜大学　生命の鎖統合研究センター　兼務）

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筆者：一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC　第一理化学検査室