食品分析開発センターSUNATEC > メールマガジン－ぜひ読んでいただきたいメルマガ

キーワード：運動、テクスチャー

筆者：龍谷大学　農学部　教授　石原 健吾

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筆者：愛知淑徳大学　健康医療科学部　健康栄養学科　教授　三宅 義明

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筆者：早稲田大学　スポーツ科学学術院　運動代謝学研究室　教授　宮下 政司
早稲田大学　スポーツ科学研究科　運動代謝学研究室 博士課程３年　永山 千尋

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筆者：兵庫県立大学　環境人間学部　教授　吉村 美紀

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筆者：香川大学　農学部　教授　合谷 祥一

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筆者：立命館大学食マネジメント学部　教授　和田 有史

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