食品分析開発センターSUNATEC > メールマガジン－ぜひ読んでいただきたいメルマガ

キーワード：乳酸菌

筆者：食品・微生物研究所　所長　内藤 茂三

---

筆者：岐阜大学　応用生物科学部　教授　中川 智行

---

筆者：東京海洋大学　学術研究院　食品生産科学部門　准教授　久田 孝

---