◆┳◆┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳
┻◇┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻
　SUNATEC e－Magazine　vol.229　□■　　 　2025/04/01（ TUE ）
　　------------------------------------------------------------------
　　　　食に関する情報をお伝えするサナテックのメールマガジン
┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳◇┳
┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻◆┻◆
このメールマガジンは、弊財団の事業活動を通じて名刺交換させて頂いた方や
ホームページにお問い合わせやお申し込みを頂いた方に食に関する情報提供の
ためにお送りしております。

┏━━━━┓
┃Contents ━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━┫
┗━━━━┛

【 1 】乳酸菌のワクチンへの利用

【 2 】豆知識『食品分析の試料調製で用いられる縮分方法について』

【 3 】今、ぜひ読んでいただきたいメルマガ・バックナンバー

【 4 】次号予告

┣・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━┫

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【 1 】乳酸菌のワクチンへの利用
　　　　　　　　　　　　　　　　昭和女子大学　食健康科学部　管理栄養学科
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　専任講師　桝田　和彌　様
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
乳酸菌はヒトに多様な保健機能をもたらすことから、プロバイオティクスとして
食品に利用されるほか、整腸剤として医薬品にも用いられている。その乳酸菌の
特性を活かし、ワクチンの運搬体として応用する研究が進められている。本稿で
は粘膜免疫の誘導を目的とした乳酸菌経口ワクチンの研究動向について紹介する。

http://www.mac.or.jp/mail/250401/01.shtml

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【 2 】豆知識『食品分析の試料調製で用いられる縮分方法について』
　　　　　　　　　　　　  一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　検体調製室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
食品分析を行うための試料は全体を代表したものであることが必要であり、分析
に必要な量になるまで一部を採取する方法として縮分が用いられる。本稿では試
料の状態に応じた縮分方法について紹介する。

https://ssl.mac.or.jp/memberregistration/trivia.php?id=147

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【 3 】今、ぜひ読んでいただきたいメルマガ・バックナンバー
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今回のキーワード 『乳酸菌』 です。

http://www.mac.or.jp/mailmagazine/recommended/backnumber/recommended_202504.htm

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【 4 】次号予告 　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ 新たな機能性食品素材ビーポーレン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　静岡県立大学　食品栄養科学部
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教授　熊澤　茂則　様

■ 豆知識『食品の品質管理における職場学習
　　　　　 ～資格検定から見えてきたこと～』
　　　　　　　　　　　　  一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
　　　　　　　　　　 ＦＱＳ（Ｆｏｏｄ Ｑｕａｌｉｔｙ Ｓｏｌｕｔｉｏｎ）室

　　　　　　　　　　 次号は05月01日配信予定です。

なお、予告なく内容変更する場合がありますので、あらかじめご了承ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　　　　次回SUNATEC e－Magazineにご期待ください!!

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

※このメールマガジンの配信を中止されたい場合は、お手数ですが下記URL内の
　配信解除フォームをご利用下さい。
https://ssl.mac.or.jp/mailmagazine/mail/index.htm

┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳
┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻
　運　営： 一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ
　URL　：http://www.mac.or.jp
　MAIL ：e-magazine@mac.or.jp
┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳┳
┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻┻

※ご意見・ご感想を〈e-magazine@mac.or.jp〉までお寄せください。
※このメールに掲載された記事を許可なく転載することを禁じます。

Copyrightc SUNATEC. All Rights Reserved.